2月2日　ＭＯＮＤＡＹ

さかい西条店は昨日で営業を一時停止し、本日より改装にはいります。。

この土日もたくさんのＧＵＥＳＴにお越しいただき、感謝、感謝であります！！！！

正直、会社的には約１ヶ月営業しないってのはかな~~り　　痛い、、、、、、

だって西条店、我が社において儲け頭ですもん、、、

しかも　２月は閑散期、、、

まっ　　でも　このリニューアルがＧＵＥＳＴにとって最高の満足につながるのならいいか。。。

始まりました　　解体、、、

昼過ぎに店に到着した時には　かな~~り　壊されていた、、、、

今は複雑な気分だけど、１０日もすれば　かな~~~り　の期待に変わるんだろうな！！！！

いちおう２６日にオープンしようと思ってるんだけどかなりワクワク　ドキドキです！！！

２月度より主任に昇格したＭＯＲＩＯＫＡ。。

ＭＯＲＩＯＫＡの良いところはまっすぐな所。。　とにかく真面目で間違ったことが嫌い。。

問題意識も常に持ってるし、行動力もある。。　

若いのに大したもんです！！（たしか２６歳だったかな、、、　　　見えんけどね、、）

今後、僕の期待を遥かに超える活躍をしてくれるのは間違いないでしょう！！！！

そして、西条店が改装中の間、ＤＯＮＯで勤務のＫＩＹＯＰＰＥ。。。

実はまだＫＩＹＯＰＰＥには言ってないんだけど、３月度から副店長で頑張ってもらおうと思ってる！！！

ＫＩＹＯＰＰＥのいいところは　酒が大好きなところ、、　　笑笑笑

ＫＩＹＯＰＰＥはＲＩＴＵＮＥＥとすご~~く　仲がよくお互いにいい所を吸収しあっている。。

とにかく　お客様を大切に思ってくれている。。　

そして、妥協しないし言い訳をしない。。　　ＫＩＹＯＰＰＥの考え方には感心させられることが多い！！

ＫＩＹＯＰＰＥにしてもＲＩＴＵＮＥＥにしてもなんだけど、常にＧＵＥＳＴが最優先なんだよね、、

僕らの業界、当たり前のようで当たり前に思えない、当たり前に出来ない事が多いのも事実。。

でも二人はどんな時でもお客様を大切にし優先する。。　　

お客様の満足が自分たちの使命であるかのごとく行動する！！　　　感謝です！！

明日、サプライズとしてＫＩＹＯＰＰＥに伝えようと思う！！

ディナー　は　ＳＡＳＨＩＭＩ　ＳＨＥＦ　としてＡＫＡＮＥに入る。。

今日はびっちりとＯＫＩＮＡＫＡにＳＡＳＨＩＭＩをおしえました。。　

正直、技術てきには全然なんだけど　センス　ありますよ、　ＯＫＩＮＡＫＡ。。。

何度かダメ出しはあったけどそのあとはこなしてました。。。

今日、ＯＫＩＮＡＫＡには仕事の仕方から考え方まで少し厳しく指導した。。

モチベーションが下がるかなって思ったけど、全然でした。　　ケロッとしてた！！！

もちろん落ち込んだりしてる暇はないし、いつでも前向きな姿勢のＯＫＩＮＡＫＡ　ＳＰＩＲＩＴは感じれた！！

ＯＫＩＮＡＫＡは一日一日すこしづつ成長し、気づいたときは相当成長してるんだろうな・・・笑笑

「お客様も１の積み重ねであるように経験やリーダーシップも同じく１の積み重ねであるとゆうこと」

夢や希望をもっても正直、明日いきなり夢の達成にはならない。。

今日の一つ一つの積み重ねがいつか大きな成果として華を咲かすんだと思う！！

華が咲くのが春として逆算していつ種をまくのか、手入れはどうするのか、、

夢の為に頑張って行きたいな、、、　　種を植え努力とゆう肥料をまき夢とゆう華を咲かす。。

まっ　ＯＫＩＮＡＫＡには心配は無用かな、、　　常にポジティブだから！！！

僕自身、ＯＫＩＮＡＫＡの夢の達成に最大限協力しますよ！！！

今週もやりましょう！！！！