やきとり　鳥三郎　広島大町店
2011/10/15（土）OPEN

鳥三郎　広島大町店　掲載

admin_GLORY-INC.

くどいようですが、

またこのネタです！

看板付きました！

大分、雰囲気でてきました！

楽しみです！

進捗を確認しに来ました！！

内装すべてやりかえなので綺麗です！

ワクワクしています！

昨日は、店内・設備の確認と

図面や外装イメージの打ち合わせでした。。

店内は意外とうどん屋っぽくなく、

居酒屋の雰囲気があって使えそうな感じ

でもあったけど、これじゃあ席数がとれない。

しかもフードダクトのシロッコファンが耐熱じゃないらしく、　

これも新しくする必要があります。

たぶん客席は全部こわして新しく作り直すと思います。

今のイメージでは１７テーブル８４席。

今回はハンディじゃなくてタッチペン式にします。

お客様が注文したいメニューをペンでなぞるとオーダーが通る感じ。

　（瀬川さん、使い勝手教えてくださいね）

厨房はうどん屋だけあってあんまり使えそうになりなぁ・・・・

４面冷蔵庫が２台と台下の冷蔵庫と冷凍庫。

洗浄機ラインはそのまま使えそうなんで良かった。

そして、これが新しいイメージバース。

結構感じ良くなってきました！！

１０月１１日オープン予定です！！

大町の物件決まりました！！

ビジネスリンクさんも素早く動いてくれて

あれよあれよとゆう間に決まってしまいました。

ビジネスリンクさんだけではなくて

エステート内山さんも行動力あって、

ＮＹＣ内藤社長も決断力あって、

なにより、地主の横山さんもすぐに決めていただいて、

本当にありがとうございます。

やっぱスピード感ある会社は違うなぁ～　と思いました。。

ちなみにこれ、

イメージバースです。

でも、一つ問題が。

屋根が二つあるおかげで、支える変な柱があって

席の間取りが微妙だなぁ・・・

最低７５席はほしいなぁ。

あっ

近隣には丸亀製麺、来来亭、とりあえず吾平なんかありました。

急遽決まったから、

ちょっと忙しいなぁ・・・

メンバどうしよう・・・