あけましておめでとうございます。

さて、なんだかんだとやってると１月も後半に入りました。

１月10日から免停になってからとゆうもの毎日毎日自転車通勤しております。

初めての長期の免停で、なぜか変にテンション上がってしまって自転車を購入してしまいました。。

ＬＩＮＥでやりとりしてて、なんだか話が盛り上がっちゃって、お勧めの自転車教えて～っていれたら、
プジョーの自転車いいよーなんて言ってて、色々調べてるうちに白い自転車がほしくなって、結局は
ビアンキのローマ２ホワイトを購入しました。

ロードバイクはやりすぎだろうと思ってクロスバイクにしました。

ビアンキ買う前はママチャリで通勤してましたから、ほんと新車が来たような感じでわくわくして乗っております。

先日、三次ＹＥＧのスポーツ例会がありました。
僕はなぜか、ネットワーク委員長とゆうのをやらされておりまして、今回は今年度のネットワーク委員会
の最後の事業とゆうことで、地区連、広域商工会との３団体での例会となりました。

しかし、例会前日の朝起きたら何だか吐き気と下痢をもよおしておりひょっとしてノロかと疑ったものの
それほど症状が悪化しないこともあって、しかも委員長として最後の担当例会なので最後くらいはとゆう
ことでマスクをしっかりと着用して参加をさせていただきました。

当然として、キックベースにも懇親会にも参加せずでしたが。。

で、当然として免許ないですから自転車での参加となりました。

10分くらいでつくだろうと思ってあまく見ておりました。途中の坂にヘロヘロになって何度か自転車を
おりて休憩しなんとか30分かけて到着しました。

来月40歳を迎える僕ですが、そろそろ若くないとゆうことを自覚しないといけませんね。。

あ、そういえば

念願のｉＰｈｏｎｅ5を購入しました。

ギャラクシーＳ３をつかっていたのですが、電波が全く入らない。
つながっても通信障害で通話が途切れるなどの不具合が多く、
８月には変えようと思ってましたが待ちきれず購入しました。

番号ポータビリティとやらを使ったのですがなんとなく罪悪感を感じたのは僕だけではないはずです。

しかし、ｉＰｈｏｎｅいいですねー

サクサクですもん。
ただ、ＦＢとか開いてからの反応はイマイチですね。そこはドコモのほうがいいかな。。

先日、店長会議あって、そこで本部からの伝達事項とゆう場面があるんですけど、
なんか、年始とかって今年は・・・みたいな始まり方になるんですよね。。

うちは６月決算なのであえて今年とゆう１月からのことを言わなくてもいんですが、
なんとなく話のながれでそんな感じに言っちゃったので少しだけ今後の目標を話しました。

今年はなんといっても、ドーノドーノのリニューアルです。
ドーノはライセンスといって、セイエンタープライズさんより業態を購入して営業しているお店です。

なので、ある程度は制約あって自由がきかない部分も多く食べ放題なのでなかなか商品に
こだわって出来ない事情もあってこの度４月より自社業態として再出発することとなりました。

ただいま、よっしーと森野女史が神戸のルージュトマトさんへ研修へ行っております。

一応４月にオープン予定としております。

今回は、食べ放題は一切止め、具だくさん生パスタ・本格石窯ピッツァ、そして出来立てフルーツタルト
のお店としてオープンいたします。

すこしだけ宣伝してみました。

皆様、よろしくお願いいたします。

とゆうことで、下期に関してはドーノのリニューアルを成功させることをしっかりとやりたいと思います。
ちなみに店名は変わります。ただ、いい店名が思い浮かばなくて困っております。
なにか、良い感じの店名があれば教えていただければ幸いでございます。

それと、この前のブログにも書きましたが、昨年は２店舗の新規出店をいたしました。

４月にオープンした福山店が好調で、ノリノリで岡山店をオープンしました。

結果としてはイマイチの流れでした。

当然として、これからですが福山店以上に売るぞーみたいなノリでしたから、
何気に初期投資もそれなりにかけてつくったんですね。。

家賃も高いし。。

で、結局は大町や下見よりは良くて、福山には全然届かないような売上でした。

やる気満々だった、もりんこ店長は少し落ち込み、悩んで胃が痛いと申しておりました。

僕としては、大丈夫だからと、励ます反面、自分自身もちょっぴり落ち込んでおりました。

鳥三郎なら立地悪くてもいけるぞー　みたいに思ってましたから。

まあ、利益は大きくは出ないものの赤字にならなきゃ大丈夫よ、ともりんこさんを励ましました。

そんな中、今後の方向性を考える中、出店を消極的に考えている自分がいました。。

今までなら、今期は何店舗するぞーとかいついつまでに何店舗にするぞーとかいってましたから。

そんな中、１２月の実績を当社顧問の二杉先生に送ったところ、
なかなか良かったですねーと言われ、最後に記載されていた言葉がありました。

「追伸：鳥三郎は１００店舗くらいのチェーンにしましょうね！」　と。

ハッとしました。

妙にこじんまりとまとまろうとしている自分がいることに気がつきました。

以前より１０店舗を目標にし、昨年１０店舗を達成しました。

満足してたのかもしれません。

次のビジョンとしても店舗数を追わずに確実に出店する。なんて曖昧なことをいってました。

あーなんかまとまんない、、、、、

とゆうことで、今後も慎重さと大胆さで突っ走りたいとおもいます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

㈱ＧＡＮＢＯフードサービス
　専務取締役　荒木　仁