株式会社GANBOフードサービス本社事務所
色んな人がいるんだなぁ。 (2009/12/24)

ふとした瞬間に思った。。

 

人は色んな個性をもっているなぁと、、

 

ばり馬はユニフォームは基本的に決められたTシャツと前掛けと

自前のバンダナとジーンズで構成されます。

 

バンダナは個人で購入していただきます。。

 

 

そんな中、バンダナでやはり個人の個性がハッキリと現れています。。

 

 

例えば、,MAKOTO。

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ある意味で地味、、

 

性格をあらわしているように大人しめで実は信念があるブラック。。

 

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情熱の赤。

 

元気一杯のMATU。

 

少しおねえが入ってるけど元気さは誰にも負けません。。

 

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大人しめ。

 

シンプルでやさしいMARU。。

 

さっぱり白です。。

 

 

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・・・・・・
うーん
ヤバいです(笑)
コメントなし。
そして、そして真打登場!!
YASUHARUです!!

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奇抜ですね、、、

 

 

どちらかとゆうと民族系、、、

 

 

フォータイムスチャンピオンのアー〇スト〇ーストにもどことなく似ている。。

 

 

お気に入りはかぶっている白地に緑の紅葉柄のやつです。

 

 

珍しく口も閉じてるんである意味で違和感があります。。。

 

 

 

 

どちらにせよかなり奇抜でありかなり笑えるのは間違いないです。。

 

 

顔だけで人を笑わせることができるYASUHARUはある意味で素晴らしい。。

 

 

僕には絶対に真似は出来ない、、、

 

ある意味で尊敬できますね。。

 

 

最近、僕たちの中でドラゴンボールネタが流行ってる。。

 

 

うちのメンバーをドラゴンボールに照らし合わせてみた。。

 

全員は無理だったがなんとなくイメージはついた。

 

YASUHARU  ・・・・・   「完全体になる前のセル」

MAKOTO    ・・・・・    「ギニュー特選隊のグルド」

EIJI        ・・・・・   「ギニュー隊長」

HIROKI     ・・・・・    「べジータ」

MASARU    ・・・・・   「ザーボンさん」

KAZUYA     ・・・・・  「魁王様のペットのバブルス君」

TOORU     ・・・・・   「ドドリアさん」

TOSHIHITO  ・・・・・   「魁王神の御先祖様」  なんとかソードから出てきた爺

MANABU    ・・・・・  「ヤジロベー」

SHOUTA    ・・・・・   「トランクス」

KIYOPPE    ・・・・・   「人造人間17号」

RITUNEE    ・・・・・   「チチ」

KOMORIN   ・・・・・   「鶴仙人」

PAPA      ・・・・・   「牛魔王」

TAKAYUKI  ・・・・・    「魔人ブーに吸収される前のデブい魁王神」

YOSSY    ・・・・・    「人造人間20号になったドクターゲロ」

 

 

ざっとこんなところ。

 

 

 オチもなくまったくどうでもいい話なんですけど、、

 

 

身内ネタでした。。

 

 

 

 

あっ 今日、中央店にMR.KOMORIがきました。。

 

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なにやら、服がオシャレであります。。

 

 

最近は携帯を見ていることが多くなにやら彼女がいるみたいです。

 

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いい気分で飲み始めたMR.KOMORI。。

 

ええ感じですね。。

 

 

珍しく日本酒を6杯も飲み上げたMR.KOMORI。

 

途中、酔っぱらってお酒をこぼすハプニングもありましたが

何やら上機嫌で楽しそうなKOMORINでした。。

 

 

 

 

しかし、調子にのって飲みすぎたようです。。 

 

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撃沈。。

 

 

オープンの時にお祝いでいただいた加茂鶴の吟醸を

気にいったらしく何度も何度もおかわりしていました。。

 

僕はこのあとAKANEに行かなければならなかったので

 

最後までお相手はできなかったのですが、

 

 

途中、食べに来た女の子にちょっかいを出しつつ

YASUHARUに止められ楽しく飲んだらしいです(笑)

 

このあと眠りについたMR.KOMORIは約2時間、店で眠り続けたらしく、

 

12時半過ぎに無事タクシーで帰宅したそうです。

 

 ただ、次の日聞いたのですが携帯をなくしたそうです、、

 

 

みなさんも飲みすぎに注意しましょう。。

 

 

 

 

KOMORIさんへ。

 

今度、話聞きますよ。。

 

想いは伝わりました。

 

ありがとうです。

 

 

感謝してます。

 

 

これからもよろしくです。。

 

 

 

では。

紀州和歌山らーめん ばり馬 西条中央店 (2009/12/17)

morioka

GANBOフードサービス 「ばり馬 西条中央店」 掲載更新!

オープンしました!! (2009/12/16)

12月16日

ばり馬西条中央店オープンしました。。

これもひとえに土地をお借りしている地主様をはじめ
ウィズリンクの皆さま関係者の方々のおかげです。

ほんとうにありがとうございました。

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YASUHARUも少し緊張しているものの

少しづつではあるけれどストアマネージャーとしての

振る舞いに近づきつつある状況。。

ただ今日は緊張しすぎてエントランスからまったく

動けずにまるでニワトリのような動きだった(笑・笑・笑、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

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MAKOTOも日々指導を受ける毎日。

正直、まだピークをまわしきるだけに至っていない。

今のMAKOTOの課題は「声」。

発声をすることは当然としてパートナーを指導する立場として

誰よりも大きな声をだすことはある意味であたりまえ。

ただMAKOTOに求められている声とは、

大きな発声をすることも当然として必要であるけれど

それ以上に大切なのは声によってパートナーを動かすこと。

厨房におけるスキルはある意味でYASUHARU以上の力があるMAKOTO。

ただ作業面では力があってもトータルとして人を動かし全体としての出力を上げ

厨房の生産性をあげるのが目的である以上、求めれれることは作業力ではないはず。

そのへん、少しづつ意識は変わってきているが正直まだまだたりない。

今後、僕自身もMAKOTOの課題を意識しびっちりと指導したいと思います。

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今日は12月から入社した社員候補のYUUSUKEとSHOUTAも

休みとゆうことでランチ営業にヘルプに来てくれました。。

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このへんのノリは相変わらずです。

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夕方、TOSHIHITOが差し入れもって食べに来てくれました。。

YAMAMO-ありがとう(。^^。)

ただ、MAKOTOが言ってたよ、、

ちゃんと挨拶して入ろうね、、

MAKOTOも初めて会いました~

ほとんど話しもなかったです。

って言ってたよ。

まあ、無事にオープンしましたんで

これからラストスパート頑張ります。

では、忙しくなってきたんで店戻ります。。

泥棒。。 (2009/12/10)

12月は一年で一番泥棒や強盗が多いらしいです。

まして今年は100年に一度の大不況です。

 

セコムからもすでに強盗が発生しているので気をつけてくださいと言われました。。

 

6年位前になりますが、さかい三次店に強盗が入りました。

 

たしかその時も12月でした。。

 

 

その時は金庫もただ置いてるやつで固定もされずに金庫ごと盗まれてしまいました。。

 

幸いにも被害は20万ほどでした。。

 

もちろん犯人は見つかるはずもなく泣き寝入りでしたが

初めての経験である意味カルチャーショックを受けました。。

 

 

今日、中央店に行った時、

 

泥棒に遭遇しました。。

 

 

 

 

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・・・・・・

 

 

・・・・・・・・・

 

 

 

オープンの時は必ずと言っていいほど現れます。。

 

 

今回の獲物は洗剤でした。

 

 

 

気をつけねば。

 

 

 

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さて、中央店はようやく今日で看板もついてほぼお店としては完成しました。。

 

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駐車場もゆうに25台は停められます。。

 

最高の場所でもあり売れそうな予感です。。

 

 

 

あとはYASUHARUとMAKOTOの頑張り次第ですね。

 

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MAKOTOは愛妻弁当を美味しそうに食べます。

 

YASUHARUは当然として作ってくれる人もなくコンビニ弁当。。

 

 

ココ壱で宅配を注文しようとするも3時までと断られしかたなくセブンへ。

 

面倒くさがりなのか買いにいくのがたいぎいらしく10m先のセブンにも車で行きます。

 

 

 

まあ、どっちでもいいんですけど、、、

 

 

 

 

 

昨日のブログの写真が大変好評だったので、

 

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どアップです。

 

 

笑笑笑笑笑笑・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

研修スタート!! (2009/12/8)

12月8日Tuesday

今日からばり馬西条中央店のオープン研修が始まります。。

 

西条中央店のストアマネージャーはなんと、

 

YASUHARU。。

 

少し、写真がヤバいです。

 

すいません、、、

 

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大変失礼いたしました。。

 

ある意味でこのオープンにおけるプレッシャーを楽しんでいるYASUHARU。

 

研修が始まってある意味で自分が店長なんだって感じ部下が出来た瞬間に自分のおかれた状況や

立場に少しだけ気づき行動を超スローではあるけれど変え始めたYASUHARU。。

 

まだまだ厳しさは経験していないけれど今の状況における立場を理解し行動できるかが肝心。。

 

そんな中少しづつ変化を感じる日々を感じながら一日一日を過ごしています。。

 

キャラがキャラだけにある意味で周りの期待も当然としてボチボチ。

 

でもYASUHARUは僕らの期待を遥かに上回る成果を達っせいするんだろうな って思う。。

 

 

根拠は「なんとなく」としか言えないんだけど、万馬券を狙うつもりで大きく期待せず待つとします。。

 

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パソコンも少しづつ出来るようになりました。。

 

パソコンだけは得意なTOORUに教わってしたらしいです。。

 

 

まあ、こうやっていろんなことが出来るようになるんですね、、

 

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MAKOTOも元気に頑張っています。。

 

YASUHARUほど激しいジェスチャーもなくどちらかとゆうとおとなしいMAKOTO。。

 

 

ただ今後においてはそのへんがMAKOTOの課題になってくるでしょう。。

 

このオープンはスタートにおける存在感や人を引っ張っていく器量が必要になります。。

 

 

コツコツと確実に仕事をこなすMAKOTOではあるけれどそれ以上に求められるのが

「リーダーシップ」です!!

 

MAKOTO、AKANEではRITUNEEやYUUYAといったリーダーがいましたからね。。

 

中央店はYASUHARUとMAKOTO、二人でやる以上今までとはある意味で大きく殻を破って

大きく成長しなければいけません。 

 

変わらなければいけませんね、、

 

 

ようはリーダーとして期待されている以上頑張っているだけではだめだってこと。。

 

当然として手を抜いてるはずもなく頑張ってないはずはありません。。

 

 

ただ、求められてることが大きく変わってきています。。

 

そのへんを早く気付いて自ら変化を望んだときMAKOTOは大きく成長するでしょね。

 

 

僕としては大きく期待し、少しのんびりと待ちたいと思います。。

 

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あいかわらずですね。。

 

 

タイ焼きに食らいついています。。

 

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今回の面接でドーノの山本くんと久保ちゃんが応募してきて見事に採用になりました。。

 

 

AKANEのマツとイッシーも応募してきましたが残念ならが不採用でした。。

 

理由は夜はAKANEにおいて最も必要な人材だったからです。。

学生なので昼が出れません。

 

中央店では週末の昼しか出勤が出来ないのでやむを得ず不採用としました。

 

まっちゃん、いっしー、 ごめんね。。

 

君たちにはAKANEで頑張ってもらいたいです。。

 

 

ヨロシク!!

 

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帰りにドーノに寄ったので、、

 

相変わらずらーめんかうどんかよう分からんもの食べてました。。

 

 

まるで北の工作員みたいですね。。

 

決して拉致被害者ではありません。

 

 

むしろ拉致した方の人間かな。。

 

 

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なにやらかっこつけてますね。。

 

正直言って似合いません。

 

 

 

まっいいか。。