株式会社GANBOフードサービス本社事務所
店長会議 (2009/8/19)

8月18日 Tuesday

 

今日は焼肉部門の店長会議。。

7月は決起大会があったので店長会議はしませんでしたので

2ヶ月ぶりの店長会議でした。。

 

7月は例年の夏らしくなくカラっとした晴れた日も少なく

梅雨も明けずジメジメした日が続きました。。

 

不景気はあいかわらずで、夏休みに入っても皆さんあまり動かれないみたいです。。

 

まあ、不景気だと嘆いても状況は何も変わるはずもなく、

僕たちとしては今の状況が普通なんだと前向きにとらえ

時代の変化にとりのこされることなく変化・挑戦しなければいけません。

 

時代は大きく変化しています。。

 

マーケットは縮小し、お客様の利用動機も変化し、

お客様に支持されないお店は淘汰され消えていきます。。

 

今、僕は経営者として世の中に試されているんだと思います。。

 

今のままじゃだめだよ、、

 

変化しなきゃ。。

 

ってね。。 

 

こんなときこそポジティブにとらえ行動に移すことが大切。。

 

今の状況をどうポジティブにとらえられるか考えてみた。。

 

百年に一度の不景気の年かぁ、、、

 

・・・・

 

 

・・・・・・

 

 

そうだ!!

 

百年に一度とゆうことは、

 

これだけの厳しい年は、

 

100年後までこないってことじゃん!!

 

次やってくるこれだけ厳しい年がくるころには

 

僕は死んでる。。

 

生きてたとしても136才。。 当然のように引退してるはず。。

 

今年が最悪であるってことは

 

来年は、、、

 

良くなるってことじゃん!!

 

 

 

ポジティブに考えてみました。(*^_^*)

 

 

こんなノーテンキでいいのだろうか???

 

 

まっいいか。。

 

 

会議終了後はいつものように飲み。。

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今更ですが紹介します。。

左側、

焼肉部門統括MGR 兼 三次店店長  

HIROKI

 

真ん中、

ダイニングテーブル茜どき東広島西条店 店長

RITUNEE

 

そして右側、

ビールを飲んで真っ赤になっている

オバマ大統領!!

 

あっ間違えた、、、

 

失礼しました。。

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紹介します。

 

炭火焼肉屋さかい東広島西条店 店長

MASAKATUです!!

 

こんなとこにいました ↓↓↓

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せんと君です!!

いっちょまえにバクラー飲んでます。。

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サンマの刺身です。。

脂のってサイコーでした!!

 

たのし~

 

また来月もおいしく飲めるよう頑張るぞ!!

 

明日はらーめん部門店長会議です。。

 

飲むぞ~~!!

 

あっ

 

忘れてた、、、

 

せんと君の正体は、、

 

炭火焼肉屋さかい 広島五日市店 店長

せんと君です!!

 

あっ

 

TOORUでした!!

 

すんません、、、、

打ち合わせ (2009/8/18)

8月17日 Monday

今日はWLへ新店の打ち合わせに行ってきた。。

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WL本社に来たらいつも思うこと、、

 

儲かってるんだろうなぁ~

 

うちなんか本社ってゆうより

 

 

事務所だもんね、、、

 

この違いはなんなんだろう???

 

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左側、

三次店オープン時のSVでもある 東SV。。 (別名:アズ○ッ○ス)

今は社長の右腕でもあり営業の最高責任者らしい。。

 

特徴はすご~~~く かんだかい 声。。

 

あと、 笑ったときに見える 白い歯。。

(写真は隠してます。)

 

 

右側、

現在の担当でもある瀬川SV。。 (あだ名はナシ。)

 

特徴はいつも笑顔。。

 

どんな時でも笑顔。。

 

怒った時でさえも、、

 

この笑顔でザクっとやられます。。

 

笑ってる時ほど要注意です。

 

 

あと電話した時はいつも事務所。。

 

メインの仕事は始末書を書くこと。。

 

最近は書きなれて始末書の文面がスラスラと書けるらしい、、

 

 

やるなぁ・・・

 

こんなお二人も我社にとってはよき理解者でありよき相談相手。。

 

これからも宜しくお願い致します。。

 

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帰りにWLの新業態の濃厚つけ麺 風雲丸に行ってきました。。

車で店前を通過するときの店舗の存在感やつい入りたくなるファサードの作りなど

さすがです!!

店作りは本当に素晴らしい!!

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メニューこんなんでした、、

イチオシメニューは

濃厚ぎょってりつけ麺 790円。

ぎょってりってのは魚介系とこってりのあわせ技らしい。。

味はとゆうと

 

うまい!!

 

ばり濃のスープをもっと濃くして魚介の風味があって熱々のスープに

冷たい極太ちぢれ麺をからまして食します。。

 

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これやろっかな~。。

 

続き② (2009/8/10)

海遊館に来た目的は一つ。。

 

ジンベイザメのカイくんに会うこと。。

 

 

いましたカイくん。。

 

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ゆうゆうと泳いでいます。

海遊館の中でも一番の人気者で回りにはたくさんの魚たちがついてまわります。。

 

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マンタです。

さすがにでかいです。

 

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ビッグサイズのまんぼう、、、

実はまんぼう、泳ぐの早いんです。。

みたらびっくりしますよ、、

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ペンギンさんがいました。。

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生まれたばかりのぺんぎんさんです。。

かわいい~

 

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大阪といえば粉もんもだけどやっぱり串揚げ。。

好きな素材を好きなだけ自分で串揚げにして食べます。。

手前はジンジャーエールです。。

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海遊館となりのショッピングパークにいました。。

アルパカだったっけ、、

 

まったくやる気がありません。。

 

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これほんとに手裏剣をなげるんです。。

けっこうはずれてばっかりですけど・・・

 

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縁日もやってました。。

子どもたちは大喜びでした!!

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MR.YOSHIDAが喜びそうです。。

MR.SUGIMOTOはいませんでした。。

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おしゃれな帽子屋がありました。。

 

買っちゃいました。。 ↓ 左の黒い帽子

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最後は日本で一番でかい観覧車にのりました。。

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海がきれいですね、、

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奥に見えるのが京セラドームです。。

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こんなんありました。。

僕はこれをみて、このノリをみて関西とゆうものが少しわかったきがします。。

僕の周りにもコテコテの関西人がいます。。

 

代表的なのがMR.YOSHIDAにMR.SUGIMOTO。。

なんだか彼らのことが少し理解できた大阪の旅でした。。

 

大阪おもろ~

 

またこよっと。。。

続き、、 (2009/8/10)

メインイベントでもある光のパレードが始まりました。。

 

ここからは映像中心にお楽しみください。。

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僕は始まる少し前に飲み物を買いに走ります。

ジュースとビールを購入しみんなの待つ場所へ急ぎます。。

 

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道が遮断されてて取り残された僕。。

 

ファミリーのところにもどれません、、

 

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マジきれいっす、、

 

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飲み物を大量に持って一人の眺めてる僕をみて周りの人はさぞ変な人と思ったでしょう。。

 

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こんなんが30台くらい走ります。。

 

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うーん たのしい!!

 

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幻想的です。。

  

次の日は海遊館へ、、

 

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子どもたちは大はしゃぎ!!

僕たちはバテバテ、、

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キレイです。。

 

メチャクチャ癒されます、、

 

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僕の大好きなワニくんがいました。。

水面からみるド迫力のワニ君も水中で見るとなんだかまぬけな感じがしますね、、

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USJ!! (2009/8/10)

先日、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに行ってきました。。

定額給付金は当然のように使い果たし、

計画したのが僕とはいえ旅費の半額を僕のなけなしの小遣いからだすはめになりました。

もともと5月にいく予定だったのが新型インフルによって急遽変更になったので

ある意味たのしみでした。。

せっかくなので1日中遊びたかったので前泊するため夕方5時に出発。。

 

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夏休みとゆうこともあって沢山の人でにぎわっていました。。

この日は本当に夏日和で朝からほんとに暑くUSJについただけで疲れました。。

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僕には何のキャラクターか分かりません、、

 

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暑いのでジュースでも買おうと自販機に行くと、、

 

なんとミネラルウォーターが230えん。。

 

たしかふつうは110円。。

 

とても買うきになれなくてビールを買いに、、

 

 

790円でした。。 (缶ビールが、、、、)

 

もちろん買いました。。

 

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これ水びたしになります。。

ズボンびしょぬれ、、、、

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すごく暑いのでみんな室内で涼みます。。

 

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ランチのあとデザートが出てきました。

左はシンデレラの時計台。。

右は白鳥をモチーフにしたパンナコッタ。。

 

真中はウィスキー水割り(980円)

 

ちなみにビールも980円。。

 

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そのあとジョーズのアトラクションに乗りました。。

 

僕はこういったアトラクションは大好きなんですけど、

 

チビ達はどうやらにがてらしく泣き叫んでました。。

 

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ちょっとぼやけてるけどシュレッグのアトラクションでした。。

いがいとオモロイ。。

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楽しさの反面、みんな暑そうです。。

 

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こんなん書いてもらいました。。

 

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ディズニーを思い出します。。

 

楽しぃ~

 

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スパイダーマン、、

これ一番おもろかったです。。

 

そしてこれからパレードが始まります。。

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