株式会社GANBOフードサービス本社事務所
その弐 (2012/12/25)

もっとも大切なことを本気で忘れてました。    

◆長男誕生

実は1月21日に長男が生まれました。

待望の男の子です!(^^)!

   
   
一人目、二人目と女の子で正直あきらめかけてました。

まだ、妊娠したとか全然わからない時期に子ども作ろうとゆう話になって、
   
その時、わたくし酔っぱらった勢いで「男の子産んだら時計買ってやるよー」
 
なんて言っちゃいまして、生まれたとき正直ドキドキでした。。

 
 
しかし、見事に忘れておりました。
 
正直、ホッとしてます(笑)
 
なにわともあれ跡継ぎができて本当によかったです。

 
 
◆マツダズームズームスタジアム

今年は何気に野球に4回も行きました。

三次で行われた広島ーオリックスの交流戦に中原社長と行きました。

そして残りの3回はマツダズームズームスタジアムです。

基本、野球は嫌いじゃないんですがなんだかんだ言って

球場には行く機会なくて行きたいなぁと思ってたんです。

3回のうちの1回は同級生の篠原オヤビンと酔っぱらうとやたらと裸になる大作、

そして、独身の嬢王雅子さんと四人で行きました。

そして、アサヒビールさんにご招待いただいたスウィートルームでの観戦。

豪華にお寿司やお高いウィスキーなどもごちそうになりました。

で、

その時に一緒に行った社員さんができちゃったんです。

もともと、ちょっぴり好きだったみたいなんですけど

なかなか会う機会もなくて、たまたま野球で一緒になって

その日以来密会を重ねてたらしいです(笑)

お互いそこそこいい年なんで頑張ってほしいです。

最後は、裸族大作と篠原オヤビンの手下のかっちゃんといきました。

◆海水浴

会社のレクレーションで海水浴に行きました。

当社は6月決算なので行きのバスの中で、決算発表と今季の目標などを話しました。

社員表彰もしました。

海水浴に釣りにおいしい食事とたくさん楽しむことができました。 

残念だったのはダイエットが間に合わなかったこと。。。

来年こそは頑張るぞ!

◆免停

子供たちをプールに連れてった帰り道、

捕まりました。。

高速を軽快に走ってて、目の前にはBMWが飛ばしております。

その時でした。   

前方に車が割り込んできて前のビーエムが減速したんです。

それに伴って、僕の車も減速。

その時、ふとバックミラーをみるとパトカーが・・・・

少し離れてたんで絶対にはかられてないとゆう確信はあって、

左によると見事に横に来てついてきなさい。と

見事に36kオーバーで捕まり、累積もあったんで30日免停。

1日講習うけて1日免停で済みました。

◆USJ

4回目のUSJに行きました。

まあ、楽しんですけどね。。

なにせ4回目なんでちょっぴり飽きてきちゃって。。

ただ、良かったのは娘が大きくなって少しづつ乗り物に乗ってくれるようになったんです。

今までは、ちょっと怖そうな乗り物には全く乗ってくれなくてあまり面白くなかった。。

次はディズニーランドに行こう♬

◆結婚式

風越洋一君と江草大地君の結婚式に参加

ようちゃんは市内で俵屋とゆうおにぎり屋さんを経営しています。

来年こそは居酒屋出したいゆうてた。。 

大地は地元の製麺屋の跡継ぎ。

唐辛子を麺に入れて、唐麺とゆうのを売り出している。

来年には三次のB級グルメの三次焼に採用されるらしい。

大地、結婚できるんかなぁーと思ってたけど無事できてよかった。

 

なにわともあれ、洋ちゃん、大地おめでとう♬

◆TEAM ZAKIYAMA

サントリー山崎をこよなく愛するメンバによるチーム結成。

メンバはこのブログにも出てきた同級生の篠原教祖に裸族大作

そして奥さん大好きな家政婦の三田先生。

そして、正式なチームメンバではないが、

ZAKIYAMA2軍のかっちゃん。

1軍4名、2軍1名で構成された、人生を楽しむTEAM ZAKIYAMA。

これはいまだに活発に運営されている。

ただ、思うのは、このメンバでのみに行ったときに

注文するのは、必ずといっていいほどサントリー角瓶。

なぜか。

山崎は高いのである。。 

キープ1本では済まないからねー

山崎だったら1万3000円くらいだけど角瓶だったら5000円くらいだもんね。

しかも、みんなベロベロだから何飲んでもあんまり覚えてない。

チーム名変えるべきなのか?

【TEAM KAKU】

このチームは飲み会だけではなくて、釣りに行ったり旅行にも行きました。

ニゴイ モータリング とゆうチーム名で地元の馬洗川でニゴイを釣ったり

海の釣堀にカンパチやタイを釣りに行ったり、行き当たりばったりで適当に

海釣りをしたり、目的のない福山へ小旅行に行ったりもした。

たくさん遊びました。

◆遠藤さん広島へ

島の遠藤社長が広島にお越しになりました。 

うちの鳥三郎で食事をして、せっかくなんでばり馬でばり濃ラーメンたべて、

キャバクラ2件はしごして、最後は五右衛門で広島焼きを食べて終了。

遠藤さん → 荒木さん、鳥三郎以外といいねぇー

わたくし  → ありがとうございます。 え。 以外???

と、ゆうようなやりとりがありました(笑)

来年は必ず福島に行くと約束をしました。 

ともちんにも会いたいしね♬ ← ともちんとは遠藤さんの会社の看板娘です。

◆Eパーク導入

Eパークとはお店で満席になった時にウェイティングされるときに

Eパークの端末で受付されると、順番の少し前に自動で携帯に

お知らせが行くとゆうとっても優れたシステムなんです。

さらに、会員(無料)になると、自宅から何組待ちかが携帯で

確認できて、さらに予約までできるとゆうものです。

会員数が増えればメール販促もできます。

ひとつ思ったのが営業の若狭さんとゆう人がいるんですが、

見た目、さわやかなイケメン営業マンなんだけど、

何気にドSなかんじが強烈にするんです。

しゃべり方もやわらかでさわやかな感じなんだけど、

絶対に彼はドsだな。 Mキャラぶってるけどね。。

ただいま、鳥三郎岡山店、福山店、西条店に導入しています。

明日、大町店導入です。

◆江戸前寿司

初めて江戸前寿司を食べました。

岡山にて、裸族大作に教えてもらいました。

何が江戸前かとかよくわかりませんでしたが、

醤油とかつけずにひと手間くわえて出てくる創作っぽい寿司のことかな。

とってもおいしかったです。

岡山駅近くの「縁」とか「山本」とかほんとおいしいですよ。

あ。

黒ひげってゆうとっても素敵なお店にも行きました。

たまたま、フリーで入った店なんですけど、とても気に入りました。

あの賑わい感といいメニューから実演なんかも、これから美味しいものが

食べれるってゆうわくわく感がとってもいいんです。

その話きいて、もりんこさんも一人で行ったみたいですし、ぶー店長、きよっぺさんも

予約までして岡山で行ったらしいですからね。。

岡山、何気においしい店多いです♬

◆鳥三郎岡山西市店オープン

当社初、県外進出!

鳥三郎岡山西市店が11月1日にオープンしました。

スタートは緩めだけど、もりんこさん頑張ってます!!

◆沖縄旅行

社員表彰で上位3名をつれて褒賞旅行で沖縄に行きました。

最優秀社員賞   広川 将太
優秀社員賞    三分一 昌克
優秀社員賞    伊藤 祐介(ボブ)

3名と僕の4人で沖縄に行ってきました。

まずは、第一牧志公設市場にて昼食をとりました。

市場の中を歩いてるとおばちゃんが声をかけてきます。

色々と見たかったので適当に流しながら歩いてると、

ボブさんがついてきません。

あわてて、探すとおばちゃんに捕まってるじゃありませんか。。

すかさずボブさん、あちらがボスですと。 指をさしてる。。

おばちゃん、強し。

まんまとエビやらカニやらを買わされてしまいました。

まあ、おいしかったからよかったけど、ぼぶさんには気をつけてもらいたいものです。

ソーキソバたべて、国際通り行って、首里城行って
  
ディナーは沖縄の繁盛店「目利きの銀次」で食事。

ぼぶさんが早々とつぶれてしまったので国際通りに行くのをやめてホテルにて終了。

次の日は旧日本軍の司令豪をみて泡盛の酒蔵見学して、

有名なステーキハウス碧で昼食。

女性だけで運営されてるお店でした。 

ただ、お姉さん不慣れなのか会話もなくなんだかイマイチでした。

そのあと、アメリカンビレッジで買い物し終了。

アッとゆう間だったけど楽しい褒賞旅行でした♬

来年はどこにしようかなぁ~

◆また・・・

またやってしまいました。

大阪のルージュトマトさんに行ってその帰り。

2週間後、事務所に一通のはがきが。

この車が〇月〇日神戸市・・・・・で自動車速計測器に・・・・

神戸高速なんちゃらに出頭してください。。

そっこうで行きました。

「見事44kオーバーですね。」

「この写真あなたで間違いないですか?」

(はい、間違いありません)

「赤切符なので免停はかくじつですが、過去一年以内に違反をされてますか?}

(えっとー)

「ありゃ、8月にもされてますねー」

「おそらく90日の免停が来ると思われます」

(はい) ← 取り消しにならずに一安心

とゆうことになりました。

来年、本厄で今年は前厄。

こーゆうことってあるんですね。

まあ、しばらくは運転控えて安全運転します。

ちゃんちゃん

◆家族例会

商工会議所 青年部 主催の家族例会とやらに参加しました。

ようはクリスマス会ですね。。

初めてでしたが、楽しかったです。

ビンゴでうちの子供たちなかなかのおもちゃ当ててとても喜んでました。

クリスマス例会はやたらと参加率高かったのが印象的でした。

簡単に振り返るとこんな感じの一年間でした。

来年はいよいよ40歳になります。

飛躍と年にしたいとおもいます。

皆様一年間ありがとうございました。

また、来年よろしくお願いいたします。

㈱GANBOフードサービス
 荒木  仁

 

年末思考① (2012/12/24)

久しぶりにブログを書いてみようと思います。

さて、今年も残りわずかです。

今年一年を少し振り返ってみようと思います。
  
◆車購入
  
年明け一月に車が納車されました。
  
年甲斐もなくすぐに車高調に20インチアルミを購入。
なにげに気に入ってます!(^^)!
  
◆キックボクシング 
  
実はダイエットしなくちゃとゆうことでキックボクシングを始めました。
  
もともとK-1とかプライドとか好きであこがれはありましたが
さすがにこの年で始めるのには抵抗ありましたが、よくよく
聞いてみるとダイエットのためにしてる人も多いですよ。とゆうことでした。
  
広島市内にあるジムに週2回。
    
週二回通うのが何気につらく、ダイエット目的で来てる人ほほぼ見当たりませんでした。
    
本格的な筋肉ムキムキで、
    
彼らがパンチやキックをするとボン、ボンとすごい音が・・・
    
その横で僕がやると、
    
パスパス。。。 みたいな・・・
   
ちょっぴり恥ずかしくなって2ヶ月で通わなくなりました。
   
自然消滅です。
   
◆HIG
  
ただ、飲むことが目的でチームをつくりました。
   
HIROSHIMA INSHOKU GROUP の略です。
   
とりの助やばり馬を経営している中原社長や森下社長、おにぎり屋のようちゃんや
伊藤君にたむ商店のとよ、福山で居酒屋してる金ちゃんに歩社長。
   
これだけ濃いいメンバだと飲み会が終了するのがほとんど朝。
   
しかし、みんな住んでるところが遠いので3回くらい開催してこれも自然消滅。
   
◆タッチパネル
   
鳥じまんにタッチパネルを導入しました。
   
とっても便利なシステムなのですが、価格が高いのが玉に瑕。。
   
◆生パスタ
  
ドーノドーノに生パスタを導入しました。
 
これも結構好評で来年には生パスタマシンを導入予定
 
ってか言っちゃいますけど来年ドーノはリニューアルします。
  
内容はまだ言えませんが、こうご期待を!
 
◆ネットワーク委員長
  
地元の商工会議所の青年部に入会し、今年より同級生のかずが会長に。
  
副会長の大地よりなぜかわたくしにネットワーク委員長をしてくれと強制打診。
  
言いくるめられて、無理やり承諾する。
  
青年部の内容自体が全然わからない状態でもあり一年間副委員長たちにフォロー
してもらう。かなり迷惑をかけたとおもう。
  
副委員長のみんな、ごめんね。。
 
◆大上さんと久しぶりにあう
  
焼肉屋さかいを初めて始めたのがもう12年ほど前になるだろうか?
うちがFC加盟の申し込みをした当時、焼肉屋さかいの幹部役員であった
大上さんが三次出身とゆうことを知ったのは加盟許可がおりてのことだった。
   
なんでも聞いてみると三次出身の大上さんは、
  
声を大にして言ったそうだ!
  
出店会議のとき、「絶対に三次になんか出したらだめです。間違いなくつぶれます」と。
 
開発担当の奥田さんが僕たちの情熱を買ってくれてプッシュしてくれたおかげでなんとか
出店OKなったと聞いた。
  
時がながれて、大上さんも退職されて、今では宅配とんかつのFC本部をしてるらしい。
  
フェイスブックで久しぶりに再会し、三次に帰った時に飲もうとゆう話になった。
  
それだけ。
  
◆鳥三郎福山三吉店
  
鳥三郎の大型店を福山に出店
  
はじめに飲食店の居ぬきで話を進めててほぼほぼ決まりそうなときに
ドタキャンで地主から貸さないと断られた。
 
意気消沈した僕は次の出店場所をあきらめずにさがしていた。
 
ある不動産業者から物件の情報が一通。
  
しかも前回の物件より近い。
  
90坪駐車場29台家賃50万
物販店の居ぬき
  
最初の物件よりロケーション的にはよくない。
  
物販店で箱が大きいので金もかかる。
  
どうしようかずいぶん悩んだ結果。
  
出店を決定!
  
  
しかし、これが当たった。
  
オープンから告知もなしに連日連夜ウェイティングが続く繁盛店に。
  
今でも福山店は三郎業態でトップを独走している。
  
◆広島市内にて出店を検討する
  
福山店の好調さから調子にのった僕は広島市内の物件にて検討。
 
広島は土地が少ないんで郊外では物件が少ない。
  
出店を加速するには居抜き物件の多い繁華街に出すべきだ。
 
と考えて、物件をいろいろとみる。
  
しかし案外と居抜きが少なく家賃も高い。
  
実際に見に行っても、こんな場所でお客がくるんかと心配になるような場所だった。
 
で、よくよくかんがえて、断念する。
 
結果よかったかも。
  
◆研究会参加
  
昨年からですが、船井総研の二杉先生の主催する飲食店研究会に参加する。
  
はっきりいって参加される経営者はみんな意識は高くスケールも大きい。
  
毎回毎回勉強させていただいてる。 
 
何気にわたくしチャライキャラが確立しており、来年は脱チャラキャラです。
  
◆鳥じまんリニューアル
  
鳥じまんを鳥三郎に業態変更
  
目的は業態の統一化。
  
同じ焼鳥業態でもメニュー変更は2業態しないといけないし、
販促も店舗別に行わないといけない。 
  
いろんな効率とかも考えて鳥三郎に統一し今後は鳥三郎業態で進んでいきたいとおもいます。 
   
 
  
 
その2へ続く 

鳥三郎岡山西市店 (2012/11/18)

焼鳥業態5店舗目となる

鳥三郎岡山西市店が11月1日にオープンいたしました!

本社へ岡山店の電話番号の問い合わせがありますので、

こちらに記載いたします。

 

鳥三郎岡山西市店

岡山県岡山市南区西市305

086-246-0187

 

尚、ホームページにも来週くらいには正式に掲載されます。

 

よろしくお願いいたします。

岡山店募集!! (2012/10/15)

大募集です!!

 

11月1日に鳥三郎岡山西市店がオープンいた

します!

それに伴いアルバイト・パートさん及び正社員を

大募集いたします!

 

勤務時間・待遇等はリクルートの先週号、今週

号に掲載してありますのであちらをご覧くださ

い。

 

正社員希望の方は、僕が直接面接させていただ

きますのでご連絡いただけたらと思います。

 

多数のご応募お待ちしております!

 

11月1日グランドオープン!!

鳥三郎岡山西市店

岡山県岡山市南区西市305

0824-62-8654 (9:00-17:00)

(工事中の為、㈱GANBOフードサービスにつな

がります)

当たり前の礼儀 (2012/6/29)

先日ある方から教えて頂いたこと。

仕事などでメールや連絡事項ってあると思うのですが、

先輩や目上の方からのメールなどは自分からのメールで終わらせなさいと。

先輩からのメールで終わるのはかなり失礼で無礼であると。

ドキッとしました。

なんとなくもう終わりそうな感じのとき無意識に返信しないことがあります。

めんどくさがられるんじゃないかと思うこともあります。

でもちがうんですね。

ちゃんと自分からの返信で終わる。

大切なこと学びました。

これ、みんなで共有したいなと思いました。

そんな話。

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