ブログ weblog
各店舗の新着情報や、本社スタッフも含めたスタッフが日々の思う事を綴ります。 各店舗ごとのブログをご覧になりたい方は、左の店舗一覧からお進みください。本社スタッフの日記をご覧になりたい場合は本社日記をご覧ください。
オープンしました!!

12月16日

ばり馬西条中央店オープンしました。。

これもひとえに土地をお借りしている地主様をはじめ
ウィズリンクの皆さま関係者の方々のおかげです。

ほんとうにありがとうございました。

img_0766

YASUHARUも少し緊張しているものの

少しづつではあるけれどストアマネージャーとしての

振る舞いに近づきつつある状況。。

ただ今日は緊張しすぎてエントランスからまったく

動けずにまるでニワトリのような動きだった(笑・笑・笑、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

img_07611

MAKOTOも日々指導を受ける毎日。

正直、まだピークをまわしきるだけに至っていない。

今のMAKOTOの課題は「声」。

発声をすることは当然としてパートナーを指導する立場として

誰よりも大きな声をだすことはある意味であたりまえ。

ただMAKOTOに求められている声とは、

大きな発声をすることも当然として必要であるけれど

それ以上に大切なのは声によってパートナーを動かすこと。

厨房におけるスキルはある意味でYASUHARU以上の力があるMAKOTO。

ただ作業面では力があってもトータルとして人を動かし全体としての出力を上げ

厨房の生産性をあげるのが目的である以上、求めれれることは作業力ではないはず。

そのへん、少しづつ意識は変わってきているが正直まだまだたりない。

今後、僕自身もMAKOTOの課題を意識しびっちりと指導したいと思います。

img_0763

今日は12月から入社した社員候補のYUUSUKEとSHOUTAも

休みとゆうことでランチ営業にヘルプに来てくれました。。

img_0760

このへんのノリは相変わらずです。

img_0767

夕方、TOSHIHITOが差し入れもって食べに来てくれました。。

YAMAMO-ありがとう(。^^。)

ただ、MAKOTOが言ってたよ、、

ちゃんと挨拶して入ろうね、、

MAKOTOも初めて会いました~

ほとんど話しもなかったです。

って言ってたよ。

まあ、無事にオープンしましたんで

これからラストスパート頑張ります。

では、忙しくなってきたんで店戻ります。。

コメントはまだありません »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment