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徳岡宏樹

山河律子

段田学

森宗孝之

上田亨

吉田廣




株式会社GANBOフードサービス
入社4年目



居酒屋とりあえず吾平
広島五日市店


副店長 上田 亨
(愛称 ウエッティー)



1.志望動機
当時半年以上無職であった時「炭火焼肉屋さかい 広島五日市店」の入り口前に「社員募集」との看板があり、過去に軽く焼肉屋の調理経験があっただけの私は駄目もとで面接を希望。
たまたまですが、私の誕生日が入社となりました。

2.現在の仕事内容
私の中で店舗の営業とは毎日のステージ(舞台)と考えています。もちろん店長の私はその演出家であり毎日のステージをお客様に喜んでいただけるよう役者(スタッフ)を盛り上げ、またより一層ステージを華やかに出来るように役者達ともよく相談し、昨日より今日、今日より明日と結果の向上を図ることに勤めることです!!!
って、まだまだ力不足な演出家なのですけど・・・

3.仕事の悩みと解決策
初めて店長になりまだ何をどうして行けばいいのかわからず、精神的に疲れて元気がなくなっていた時期がありました。そんな時、バイト生の中でもリーダー的存在であった子に「店長が元気出さないとみんなも元気がでませんよ!」と告げれられ、それ以来自分自身は疲れていようが、とにかく出勤してきた人全員に1日一つは会話を交わしてその中で自分のテンションを上げると共に元気のない人にはテンションを上げていくことを心がけています。

4.課題とビジョン
もともと昔から消極的であった私はその癖がなかなか治っていません。もっと仲間を信じて自分を見せていくことが現状でも課題として頑張っています。
今後としては一言で言うなら「本部勤務」です。その為にはもっともっと現場のことを知ることが必要ですし、社長をはじめとした全社員から「頼られる自分」をもっと追求していくことです。